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1月20日は大寒(だいかん)です。近畿圏不動産買取センター京都 滋賀

 一昨日あたりから気温が少し上がりましたね。

不動産の買取売却の近畿圏不動産買取センターです^^

一時気温は上がりましたが、今日1月20日は暦の上では大寒(だいかん)です(>_<)


大寒の頃から立春までの期間が一年で最も寒さが厳しい季節です。

昔から大寒の頃は気温と湿度が低いため、カビの原因となる空気中の雑菌が少なく、味噌などを仕込むのに最適な時季と言われ、この時季に仕込まれた日本酒は大寒仕込みとして製造されています。。

 

 

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